La región del centro de España, cuyo territorio cubre mayormente Castilla, es una zona que se reconoce como la fundadora de la esencia nacional española o castellana, por lo que su acervo cultural representa de gran forma lo que significa ser español. Sin embargo, hay otras zonas de influencia aragonesa en la parte central, como …
España es reconocida a nivel internacional como un gran centro gastronómico de Europa y todo el mundo, especialmente en la región sur, que presenta muchos de los platillos característicos de la península. Para el viajero, estos son los platos indispensables. Esta sopa fría hecha de diferentes ingredientes, como aceite, vinagre y verduras crudas, es una …
Leer más «Platillos para probar mientras se viaja por el sur de España»
El sur de España es una de las regiones con mejor clima de toda Europa debido a su proximidad con África y el mar Mediterráneo, así como su relativo aislamiento de otras zonas y la lejanía de cadenas montañosas. Debido a estas razones, corresponde a una vasta extensión de territorio que puede recorrerse en automóvil …
Aunque la gastronomía del norte de España apunta, en gran parte, a platillos de nivel internacional con sabores provenientes de diferentes lugares, aún destaca por algunas preparaciones únicas que se relacionan directamente con esta región de la península. A continuación se mencionan los más trascendentales. En realidad, esta popular preparación es típica de todo el …
El norte de España cuenta con algunas de las catedrales medievales más importantes de la cristiandad. Muchas de ellas se conservan en excelente estado y reflejan la historia de la península como ninguna otra edificación. A continuación, se mencionan algunas que no pueden faltar en un viaje por las regiones del norte de España. Según …
Leer más «Catedrales que visitar en un viaje por el norte de España»
El campo de la región central de la península ibérica siempre ha sido fuente de recursos para los más variados platillos de la zona. Principalmente basados en hortalizas y carnes, los platos que se mencionan a continuación pueden encontrarse en gran parte de este territorio. Este clásico de la ciudad real es un guiso de …
El norte de España es una de las regiones más visitadas de la península ibérica. Las razones son múltiples. En primer lugar, presenta un acervo cultural único debido al cruce de la cultura franca con las del norte de la región, el reino de Asturias y la corona de Castilla. Gracias a este sincretismo, presenta …