Gastronomía de la región central de España

El campo de la región central de la península ibérica siempre ha sido fuente de recursos para los más variados platillos de la zona. Principalmente basados en hortalizas y carnes, los platos que se mencionan a continuación pueden encontrarse en gran parte de este territorio. Este clásico de la ciudad real es un guiso de …

Turismo por el centro de España

La región del centro de España, cuyo territorio cubre mayormente Castilla, es una zona que se reconoce como la fundadora de la esencia nacional española o castellana, por lo que su acervo cultural representa de gran forma lo que significa ser español. Sin embargo, hay otras zonas de influencia aragonesa en la parte central, como …